Wollen Sie nach den Feiertagen abnehmen oder einfach nur ein leichtes Abendessen zu sich nehmen, so finden Sie hier einige Anregungen für alle, die Light-Gerichte mit gastronomischem Touch genießen möchten.
Siehe Speisekarte "Die Light Menüs"Beginn einer kulinarischen Reise
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Die Light Menüs -
Menü Hummer und Wagyu-RindfleischDie Hummer-Saison hat begonnen Genießen Sie unser Menü rund um den exquisiten bretonischen Hummer und feinstes Wagyu-Rindfleisch ...
Siehe Speisekarte "Hummer und Wagyu-Rindfleisch" -
À la CarteRaffinierte und einfallsreiche, traditionelle Gerichte, bei denen die Kochkunst und das Savoir-faire des Chefs zum Einsatz kommen, die ihn berühmt gemacht haben. Wird mittags und abends serviert.
Siehe Speisekarte „A la carte -
Saisonale SpezialitätenVon weissem Spargel aus Rheinland-Pfalz, gegrillten Jakobsmuscheln und Steinbutt mit Bouzy-Buttersauce: Raffinierte Speisenkombinationen erwarten Sie und werden Sie überraschen!
Siehe "Saisonale Spezialitäten" -
Bocuse d´Or EuropaWir laden Sie herzlich ein, unser neues Menü "Bocuse d´Or" Europa zu verkosten, das Jan Schneidewind bei dem Bocuse d'Or Europa Wettbewerb zubereitet hat.
Siehe Speisekarte "Bocuse d´Or Europa" -
TageskarteDie täglich wechselnden Speisen werden nach den Ideen des Küchenchefs in originellen, raffinierten Kombinationen zusammengestellt. Wird nur mittags serviert. Bitte vergessen Sie nicht, zu reservieren...das ist der Preis unseres Erfolgs...
Siehe Tageskarte
